40 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単！野菜たっぷりキンパ
本格度 70% · 韓国
伝統的なキンパの具材をアレンジし、手軽に作れるようにしたレシピです。冷蔵庫にある野菜を活用できます。
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材料
- ご飯3合
- 海苔4枚
- にんじん1/2本
- きゅうり1/2本
- パプリカ（赤・黄）各1/4個
- カニカマ6本
- 卵1個
- ごま油大さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
- 白ごま大さじ1
手順
- 1
ご飯を炊き、塩、ごま油、白ごまで和える。
- 2
にんじん、きゅうり、パプリカは千切りにする。きゅうりは塩もみして水気を絞る。
- 3
カニカマはほぐす。卵は溶いて薄焼き卵を作り、千切りにする。
- 4
野菜はそれぞれ軽く炒めるか、生のまま使用する。
- 5
海苔の上に酢飯を広げ、具材を乗せて巻く。
- 6
巻きすで形を整え、表面にごま油を塗る。
- 7
食べやすい大きさに切る。
