20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単！豚こま串カツ
本格度 70% · 日本料理
バッター液の代わりにマヨネーズとパン粉を直接まぶすことで、手軽に作れる豚こま串カツです。忙しい時でもサッと作れて、おつまみにもぴったり。
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材料
- 豚こま切れ肉300g
- 木串10本
- マヨネーズ大さじ3
- パン粉適量
- 揚げ油適量
- 塩少々
- こしょう少々
手順
- 1
豚こま肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうで下味をつける。
- 2
肉を木串に2〜3枚ずつ刺す。
- 3
串に刺した豚肉にマヨネーズを薄く塗り、パン粉をまんべんなくまぶす。
- 4
揚げ油を170℃に熱し、きつね色になるまで揚げる。
- 5
油を切って、お皿に盛り付ける。
