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簡単！フライパンで鮭の塩焼き
15 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
簡単レシピ魚料理

簡単！フライパンで鮭の塩焼き

本格度 80% · 和食

魚焼きグリルがない場合でも、フライパン一つで手軽に作れる鮭の塩焼きです。短時間で調理でき、忙しい日の食卓にもぴったりです。

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材料

  • 生鮭切り身2切れ
  • 塩少々
  • サラダ油小さじ1
  • 刻みネギ少々

手順

  1. 1

    鮭に塩を振る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、鮭の皮目から中火で焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3〜4分蒸し焼きにする。

  4. 4

    火が通ったら器に盛り付け、刻みネギを散らす。

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