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香味だれ冷奴
10 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
和食簡単レシピ豆腐料理

香味だれ冷奴

本格度 85% · 和食

醤油ベースのタレに香味野菜を加え、豆腐に絡めていただくアレンジ冷奴です。食欲をそそる一品。

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材料

  • 絹ごし豆腐4丁
  • 醤油大さじ4
  • ごま油大さじ1
  • おろしニンニク小さじ1
  • 刻みネギ適量
  • 白ごま適量

手順

  1. 1

    ボウルに醤油、ごま油、おろしニンニク、刻みネギを入れてよく混ぜ合わせ、香味だれを作る。

  2. 2

    豆腐をパックから取り出し、軽く水気を切る。

  3. 3

    豆腐を器に盛り付ける。

  4. 4

    上から香味だれをかけ、白ごまを散らして完成。

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