60 分時間
かんたん難易度
1人分
—評価
簡単！フライパン食パン
本格度 60% · 日本
オーブンを使わず、フライパンで手軽に作れる食パン風のパンです。忙しい時でもすぐに作れます。
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材料
- 強力粉200g
- 砂糖15g
- 塩4g
- ドライイースト4g
- 牛乳120ml
- 溶かしバター15g
手順
- 1
ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、混ぜ合わせる。
- 2
牛乳を加えて混ぜ、粉っぽさがなくなったら溶かしバターを加えて混ぜる。
- 3
生地を台の上で5分ほどこねる。
- 4
生地を丸めてボウルに入れ、ラップをして暖かい場所で30分ほど一次発酵させる。
- 5
生地を軽く押してガスを抜き、フライパンにクッキングシートを敷いて生地を入れる。
- 6
蓋をして弱火で約20分焼く。裏返してさらに5分焼く。
