20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単チキンチキンごぼう
本格度 70% · 和食
市販のめんつゆを活用し、調味料を合わせる手間を省いた手軽に作れるチキンチキンごぼうです。忙しい日でも短時間で完成します。
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材料
- 鶏むね肉300g
- ごぼう100g
- めんつゆ（3倍濃縮）大さじ4
- みりん大さじ2
- 砂糖小さじ1
- サラダ油大さじ1
- 水大さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
- 白ごま適量
手順
- 1
ごぼうは細切りにし、水に数分さらして水気を切る。
- 2
鶏むね肉は一口大に切り、塩、こしょうを振る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったらごぼうを加えて炒める。
- 4
めんつゆ、みりん、砂糖、水を加えて混ぜ合わせ、全体に絡めながら炒める。
- 5
器に盛り付け、白ごまを振る。
