20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単 クリスピーライスサラダ
本格度 70% · 和風フュージョン
市販の揚げたてのライススナック（せんべいなど）を活用し、手軽に作れるクリスピーライスサラダです。野菜とシーフードを乗せるだけで、忙しい時でも美味しい一品が完成します。
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材料
- 揚げたてライススナック（またはおせんべい）10枚
- カニカマ100g
- コーン（缶詰）50g
- アボカド1個
- レタス1/4個
- マヨネーズ大さじ3
- すりごま大さじ1
- 醤油小さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- 水適量
手順
- 1
カニカマは粗くほぐす。アボカドは角切りにする。レタスは千切りにする。
- 2
ボウルにマヨネーズ、すりごま、醤油、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 3
別のボウルにカニカマ、コーン、アボカド、レタスを入れ、ドレッシングで和える。
- 4
器にライススナックを並べ、その上に和えた具材を乗せる。
- 5
お好みでさらに黒こしょうを振る。
