20 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
さばの竜田揚げ（時短・簡単）
本格度 70% · 和食
市販の竜田揚げの素を活用し、下味付けと衣付けを一度に行うことで、手軽に作れるさばの竜田揚げです。忙しい日でもサッと作れます。
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材料
- さば切り身4切れ
- 竜田揚げの素1袋
- 片栗粉大さじ2
- 揚げ油適量
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- 水適量
手順
- 1
さば切り身に塩、黒こしょうを軽く振る。
- 2
ポリ袋にさばと竜田揚げの素、片栗粉を入れて袋を閉じ、全体に衣がつくように振る。
- 3
揚げ油を170℃に熱し、衣をつけたさばをきつね色になるまで揚げる（約3〜4分）。
- 4
油を切って、器に盛り付ける。
