15 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単！大葉チーズ肉巻き
本格度 75% · 和食
少ない材料で手軽に作れる、忙しい日でも安心な大葉チーズ肉巻きの簡単バージョンです。味付けもシンプルで、お子様にも人気です。
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材料
- 豚バラ薄切り肉8枚 (約200g)
- 大葉8枚
- スライスチーズ (プロセスチーズ)4枚
- 醤油大さじ2
- みりん大さじ1
- サラダ油少々
- 塩少々
- こしょう少々
手順
- 1
豚バラ肉を広げ、塩、こしょうを軽く振る。
- 2
豚バラ肉の手前に大葉を1枚、その上にチーズを乗せる。
- 3
手前から巻き込み、最後まで巻く。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして並べ入れる。中火で全体に焼き色がつくまで焼く。
- 5
醤油とみりんを加えて全体に絡め、軽く煮詰める。
- 6
器に盛り付ける。
