25 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単ボルガライス
本格度 70% · 日本（アレンジ）
伝統的なボルガライスを、より手軽に作れるようにアレンジしたレシピです。市販のデミグラスソースを活用し、調理時間を短縮しました。
このレシピを評価
1〜5つ星を選んでください。各レシピは1回だけ評価できます。
まだ評価はありません。
材料
- 鶏むね肉150g
- 玉ねぎ1/4個
- ミックスベジタブル100g
- バター15g
- ケチャップ大さじ3
- ご飯400g
- 卵4個
- 市販のデミグラスソース200g
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- サラダ油適量
手順
- 1
鶏むね肉、玉ねぎを小さめに切る。
- 2
フライパンにバターとサラダ油を熱し、鶏肉と玉ねぎを炒める。火が通ったらミックスベジタブルを加えて炒める。
- 3
ご飯、ケチャップ、塩、黒こしょうを加えて炒め合わせ、簡単チキンライスを作る。
- 4
チキンライスを皿に盛る。
- 5
ボウルに卵を割りほぐし、塩、黒こしょうを加えて混ぜる。
- 6
別のフライパンにサラダ油を熱し、卵液を流し入れて薄焼き卵を作る。
- 7
チキンライスの上に薄焼き卵を乗せる。
- 8
市販のデミグラスソースを温め、卵の上からかける。
- 9
完成。
