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速成!簡単湯葉丼
15 時間
かんたん難易度
2人分
評価

速成!簡単湯葉丼

本格度 70% · 和食

乾燥湯葉や市販のめんつゆを活用し、短時間で手軽に作れる湯葉丼です。忙しい日のランチにもぴったり。

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材料

  • 乾燥湯葉50g
  • 200ml
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3
  • みりん大さじ1
  • ご飯茶碗2杯分
  • 刻み海苔適量
  • 七味唐辛子(お好みで)少々

手順

  1. 1

    乾燥湯葉を水で戻し、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水、めんつゆ、みりんを入れて火にかける。

  3. 3

    煮立ったら湯葉を加え、2〜3分煮る。

  4. 4

    丼にご飯を盛り、湯葉と煮汁をかける。

  5. 5

    刻み海苔を散らし、お好みで七味唐辛子を振る。

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