20 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
300 kcal칼로리
17 g단백질
10 g탄수화물
22 g지방
AI가 추정한 근사치
구운 카프레제 샐러드
정통성 70% · 이탈리아
토마토와 모짜렐라를 살짝 구워 풍미를 더한 카프레제 샐러드입니다. 따뜻하게 즐길 수 있습니다.
재료
인분4
- 잘 익은 토마토4개
- 신선한 모짜렐라 치즈 (두꺼운 슬라이스)250g
- 신선한 바질 잎1줌
- 엑스트라 버진 올리브 오일4큰술
- 발사믹 글레이즈2큰술
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
토마토와 모짜렐라 치즈를 약 1.5cm 두께로 썰어줍니다.
- 2
팬이나 그릴에 올리브 오일을 살짝 두르고 토마토와 모짜렐라를 앞뒤로 살짝 구워줍니다. 모짜렐라가 살짝 녹을 정도까지만 굽습니다.
- 3
구운 토마토와 모짜렐라를 접시에 보기 좋게 담습니다.
- 4
신선한 바질 잎을 얹고, 남은 올리브 오일과 발사믹 글레이즈를 뿌립니다.
- 5
소금과 후추로 간을 맞춥니다.
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