15 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
220 kcal칼로리
6 g단백질
30 g탄수화물
9 g지방
AI가 추정한 근사치
홍콩식 로열 밀크티
정통성 80% · 홍콩식
연유를 사용하여 더욱 진하고 달콤한 맛을 내는 홍콩식 로열 밀크티입니다. 독특한 풍미가 매력적입니다.
재료
인분4
- 홍차 잎 (강한 맛)5 큰술
- 물2 컵
- 연유 (가당)1/2 컵
- 증발유 (무가당)2 컵
- 설탕 (선택 사항)2 큰술 (기호에 따라 조절)
단계
- 1
냄비에 물 2컵을 넣고 끓입니다.
- 2
물이 끓으면 홍차 잎을 넣고 약불에서 5-7분간 진하게 우려냅니다.
- 3
체에 잎차를 걸러내어 맑은 차만 남깁니다.
- 4
다른 냄비에 증발유 2컵과 연유 1/2컵을 넣고 중약불에서 데웁니다. 끓지 않도록 주의합니다.
- 5
데워진 우유 혼합물에 우려낸 홍차를 붓고 잘 섞습니다.
- 6
기호에 따라 설탕을 추가하고 약불에서 2-3분 더 끓여 맛을 냅니다.
- 7
따뜻한 잔에 나누어 담아냅니다.
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