30 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
간편 대창구이
정통성 70% · 한식
시간이 부족할 때 간단하게 즐길 수 있는 대창구이입니다. 시판 양념을 활용하거나 최소한의 양념으로 대창 본연의 맛을 살렸습니다.
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재료
- 대창400g
- 시판 양념 (불고기 양념 등)3큰술
- 다진 마늘1큰술
- 참기름1큰술
- 후추약간
- 소금약간
- 청주1큰술
단계
- 1
대창은 깨끗하게 손질하여 먹기 좋은 크기로 썹니다.
- 2
볼에 대창, 시판 양념, 다진 마늘, 참기름, 후추, 청주를 넣고 잘 버무립니다.
- 3
달궈진 팬에 양념한 대창을 넣고 중불에서 타지 않게 저어가며 익힙니다.
- 4
대창이 완전히 익고 양념이 졸아들면 소금으로 간을 맞춥니다.
- 5
완성된 대창구이를 접시에 담아냅니다.
