40 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 마늘치킨 (에어프라이어)
정통성 70% · 한식
에어프라이어를 사용하여 기름 없이 간편하게 만드는 마늘치킨입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 마늘 소스로 맛을 더해 집에서도 쉽게 즐길 수 있습니다.
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재료
- 닭고기 (닭봉 또는 닭다리)1kg
- 다진 마늘50g
- 간장50ml
- 설탕30g
- 올리고당30ml
- 맛술20ml
- 후추약간
- 소금약간
- 식용유1큰술
- 참기름1작은술
- 통깨1작은술
단계
- 1
닭고기는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 소금, 후추, 맛술로 밑간합니다.
- 2
에어프라이어 바스켓에 닭고기를 넣고 180°C에서 20분간 굽습니다.
- 3
닭고기를 뒤집어 10분 더 굽습니다.
- 4
팬에 간장, 설탕, 올리고당, 다진 마늘, 식용유를 넣고 약불에서 끓여 소스를 만듭니다.
- 5
구워진 닭고기를 소스에 넣고 빠르게 버무립니다.
- 6
참기름과 통깨를 뿌려 완성합니다.
