60 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 칠리 미트로프
정통성 70% · 퓨전
클래식 미트로프에 칠리 파우더와 콩을 더해 풍미를 살린 간편 버전입니다. 든든하고 매콤한 맛이 특징입니다.
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재료
- 다진 소고기680g
- 빵가루3/4컵
- 계란1개
- 다진 양파1/4컵
- 토마토 소스1/2컵
- 강낭콩 통조림 (물기 제거)1/2컵
- 칠리 파우더1큰술
- 큐민 가루1작은술
- 소금1작은술
- 후추1/2작은술
- 토마토 페이스트 (글레이즈용)2큰술
- 꿀 (글레이즈용)1큰술
단계
- 1
오븐을 190°C (375°F)로 예열합니다.
- 2
큰 볼에 다진 소고기, 빵가루, 계란, 다진 양파, 토마토 소스, 강낭콩, 칠리 파우더, 큐민, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다.
- 3
혼합물을 길쭉한 덩어리 모양으로 빚어 베이킹 팬에 올립니다.
- 4
작은 볼에 토마토 페이스트와 꿀을 섞어 미트로프 위에 바릅니다.
- 5
예열된 오븐에서 40-45분간 또는 내부 온도가 71°C (160°F)에 도달할 때까지 굽습니다.
- 6
오븐에서 꺼내 5분간 식힌 후 썰어서 제공합니다.
