70 분시간
보통난이도
5인분
—평점
이탈리안 허브 미트로프
정통성 80% · 이탈리안-아메리칸
이탈리아식 소시지, 파르미지아노 레지아노 치즈, 신선한 허브를 넣어 풍미를 더한 미트로프입니다. 토마토 소스와 잘 어울립니다.
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재료
- 다진 소고기450g
- 이탈리안 소시지 (껍질 제거)225g
- 빵가루1/2컵
- 계란1개
- 다진 양파1/4컵
- 다진 마늘1작은술
- 다진 파슬리2큰술
- 다진 바질1큰술
- 파르미지아노 레지아노 치즈 (간 것)1/4컵
- 우유1/4컵
- 소금1작은술
- 후추1/2작은술
- 마리나라 소스 (선택 사항)1/2컵
단계
- 1
오븐을 175°C (350°F)로 예열합니다.
- 2
큰 볼에 다진 소고기, 이탈리안 소시지, 빵가루, 계란, 다진 양파, 다진 마늘, 파슬리, 바질, 파르미지아노 치즈, 우유, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다.
- 3
혼합물을 길쭉한 덩어리 모양으로 빚어 베이킹 팬에 올립니다.
- 4
원한다면 미트로프 위에 마리나라 소스를 바릅니다.
- 5
예열된 오븐에서 60-70분간 또는 내부 온도가 71°C (160°F)에 도달할 때까지 굽습니다.
- 6
오븐에서 꺼내 10분간 식힌 후 썰어서 제공합니다.
