45 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간편 하이난 치킨 라이스
정통성 70% · 싱가포르
닭가슴살을 사용하여 조리 시간을 단축하고, 시판 소스를 활용하여 집에서 쉽고 빠르게 즐길 수 있는 하이난 치킨 라이스입니다.
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재료
- 닭가슴살2쪽
- 쌀3컵
- 닭 육수 (또는 물)4컵
- 생강1톨
- 마늘3쪽
- 대파1/2대
- 소금적당량
- 후추적당량
- 시판 칠리소스적당량
- 시판 생강 소스적당량
- 간장약간
단계
- 1
닭가슴살은 소금, 후추로 밑간하고 생강, 마늘, 대파와 함께 냄비에 넣고 닭이 익을 때까지 삶는다 (약 15-20분).
- 2
닭고기를 건져내고 육수는 밥 지을 때 사용한다. 밥솥에 쌀과 닭 육수 4컵을 넣고 밥을 짓는다.
- 3
닭가슴살이 식으면 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 4
밥을 그릇에 담고 닭가슴살을 올린다. 시판 칠리소스, 생강 소스, 간장을 곁들여 낸다.
