90 분시간
보통난이도
3인분
—평점
대추생강차 (지역 특색)
정통성 80% · 한식
대추의 단맛과 생강의 알싸한 맛이 조화로운 차입니다. 특히 겨울철에 즐겨 마십니다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
재료
- 건대추150g
- 생강30g
- 물1.5L
- 계피 스틱 (선택 사항)1개
- 꿀 (선택 사항)약간
단계
- 1
건대추는 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 칼집을 냅니다.
- 2
생강은 껍질을 벗기고 편으로 썹니다.
- 3
냄비에 물, 손질한 대추, 생강, 계피 스틱을 넣고 끓입니다.
- 4
끓기 시작하면 중약불로 줄여 1시간 20분 동안 달입니다.
- 5
체에 밭쳐 건더기를 걸러냅니다.
- 6
기호에 따라 꿀을 넣어 단맛을 조절합니다.
- 7
따뜻하게 데워 컵이나 그릇에 담아냅니다.
