30 분시간
쉬움난이도
6인분
—평점
간편 말차 테린느
정통성 70% · 퓨전 디저트
오븐 없이 간단하게 만들 수 있는 말차 테린느입니다. 크림치즈와 화이트 초콜릿을 사용하여 부드럽고 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
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재료
- 화이트 초콜릿150g
- 크림치즈100g
- 연유80ml
- 말차 가루15g
- 생크림50ml
- 물2큰술
단계
- 1
화이트 초콜릿을 중탕으로 녹입니다.
- 2
크림치즈를 부드럽게 풀고 녹인 화이트 초콜릿과 섞습니다.
- 3
연유와 생크림을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 4
말차 가루에 물을 조금씩 넣어가며 덩어리 없이 개어 페이스트를 만듭니다.
- 5
말차 페이스트를 반죽에 넣고 균일한 색이 되도록 잘 섞습니다.
- 6
틀에 유산지를 깔거나 랩을 씌우고 반죽을 부어 윗면을 평평하게 합니다.
- 7
냉장고에서 최소 3시간 이상 굳힙니다.
- 8
차가운 상태에서 틀에서 꺼내 잘라 서빙합니다.
