45 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간편 닭개장
정통성 70% · 한식
닭가슴살과 시판 육수를 활용하여 빠르고 간편하게 닭개장의 맛을 즐길 수 있는 레시피입니다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
재료
- 닭가슴살300g
- 시판 닭육수1.5L
- 고사리 (시판용)100g
- 숙주100g
- 대파1대
- 다진 마늘1큰술
- 국간장2큰술
- 고춧가루3큰술
- 참기름1큰술
- 후추약간
- 소금약간
- 물500ml
단계
- 1
닭가슴살은 삶거나 쪄서 먹기 좋게 찢어줍니다.
- 2
고사리는 물에 헹궈 먹기 좋게 썰고, 숙주는 씻어 준비합니다. 대파는 어슷 썰어줍니다.
- 3
냄비에 시판 닭육수와 물을 붓고 끓입니다.
- 4
육수가 끓으면 찢은 닭가슴살, 고사리, 숙주, 대파를 넣습니다.
- 5
다진 마늘, 국간장, 고춧가루, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. (약 15분)
- 6
마지막으로 소금으로 간을 맞추고, 그릇에 담아냅니다.
