20 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
간편 해산물 물회
정통성 70% · 한식
신선한 해산물과 채소를 간단한 양념으로 빠르게 버무려 시원하게 즐기는 물회입니다. 바쁜 일상 속에서도 쉽게 만들 수 있습니다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
재료
- 모듬회 (밀치, 광어 등)200g
- 오이1/4개
- 적양파1/8개
- 깻잎3장
- 물회 양념장 (시판용)4큰술
- 식초2큰술
- 설탕1큰술
- 얼음물1.5컵
- 깨소금1작은술
- 물1컵
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
회는 먹기 좋게 썰어 소금, 후추로 가볍게 밑간한다.
- 2
오이, 적양파, 깻잎은 곱게 채 썬다.
- 3
볼에 회와 채소를 넣고 물회 양념장, 식초, 설탕을 넣어 조물조물 버무린다.
- 4
차가운 얼음물에 버무린 재료를 넣고 잘 섞어준다. 간을 보고 필요하면 소금으로 조절한다.
- 5
그릇에 담고 깨소금을 뿌려 즉시 낸다.
