25 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 돼지고기 두루치기
정통성 70% · 한식
시간이 없을 때 빠르게 만들 수 있는 두루치기 레시피입니다. 채소를 줄이거나 미리 손질된 재료를 활용하여 간편하게 조리합니다.
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재료
- 돼지고기 (불고기용)500g
- 양파1/2개
- 대파1/2대
- 고추장3큰술
- 간장1.5큰술
- 설탕1/2큰술
- 다진 마늘1작은술
- 참기름1작은술
- 후추약간
- 식용유1큰술
단계
- 1
돼지고기는 키친타월로 핏물을 제거하고 먹기 좋게 썹니다.
- 2
양파는 채 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비합니다.
- 3
볼에 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
- 4
양념장에 돼지고기를 넣고 버무립니다.
- 5
달군 팬에 식용유를 두르고 양념한 돼지고기를 넣어 볶습니다.
- 6
고기가 거의 익으면 양파를 넣고 함께 볶습니다.
- 7
양파가 투명해지면 대파를 넣고 살짝 더 볶아 마무리합니다.
