30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간편 잡채
정통성 70% · 한식
시간이 없을 때 간단하게 만들 수 있는 잡채입니다. 채소를 미리 손질해두거나 냉동 채소를 활용하면 더욱 빠르게 만들 수 있습니다.
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재료
- 당면150g
- 냉동 잡채용 채소 믹스200g
- 훈제 오리 또는 닭가슴살 (슬라이스)100g
- 간장4큰술
- 설탕1.5큰술
- 참기름1.5큰술
- 다진 마늘1/2큰술
- 후추약간
- 식용유1큰술
- 깨소금1/2큰술
단계
- 1
당면은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 냉동 채소 믹스를 넣어 볶는다.
- 3
채소가 익으면 훈제 오리 또는 닭가슴살을 넣고 함께 볶는다.
- 4
삶은 당면을 넣고 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추를 넣어 골고루 섞으며 볶는다.
- 5
불을 끄고 참기름과 깨소금을 넣어 마무리한다.
