25 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
치즈 떡볶이
정통성 70% · 한식
기본 떡볶이에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 고소함과 풍미를 더한 퓨전 떡볶이입니다.
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재료
- 떡볶이 떡300g
- 어묵2장
- 모짜렐라 치즈100g
- 고추장3큰술
- 고춧가루1큰술
- 설탕2큰술
- 간장1큰술
- 다진 마늘1/2큰술
- 물1.5컵
- 파슬리 (선택)약간
단계
- 1
떡볶이 떡은 찬물에 헹궈 준비합니다. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 2
냄비에 물, 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 다진 마늘을 넣고 잘 풀어줍니다.
- 3
양념이 끓기 시작하면 떡볶이 떡과 어묵을 넣고 떡이 말랑해질 때까지 끓입니다.
- 4
떡이 부드러워지면 불을 약하게 줄이고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올립니다.
- 5
뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 기다립니다. (약 2-3분) 취향에 따라 파슬리를 뿌려줍니다.
