20 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 오징어 튀김
정통성 70% · 한식
튀김가루와 물만으로 간편하게 만드는 오징어 튀김입니다. 복잡한 과정 없이도 맛있는 오징어 튀김을 즐길 수 있습니다.
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재료
- 오징어1마리
- 튀김가루1/2컵
- 물1/2컵
- 식용유적당량
- 소금약간
단계
- 1
오징어는 깨끗이 손질하여 먹기 좋은 크기로 썹니다.
- 2
볼에 튀김가루와 물을 넣고 덩어리가 약간 남아있도록 섞어 튀김옷을 만듭니다.
- 3
오징어에 소금으로 살짝 간을 합니다.
- 4
오징어에 튀김옷을 얇게 입힙니다.
- 5
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 달굽니다.
- 6
오징어를 넣고 앞뒤로 노릇하게 튀겨냅니다.
- 7
기름기를 제거하고 바로 먹습니다.
