튀김

뉴올리언스의 상징적인 베녜로, 푹신하고 가벼운 식감이 특징이며, 슈가파우더가 매우 두껍게 뿌려져 있습니다. 종종 카페오레와 함께 제공됩니다.

중력분 · 인스턴트 드라이 이스트 · 설탕 · 소금

시판용 비스킷 반죽을 사용하여 빠르고 쉽게 만들 수 있는 베녜 변형입니다. 여전히 달콤하고 바삭한 맛을 즐길 수 있습니다.

시판용 비스킷 반죽 · 튀김용 기름 · 슈가파우더

프랑스의 전통적인 디저트로, 튀긴 반죽에 설탕을 뿌려 먹는 달콤하고 바삭한 간식입니다.

중력분 · 설탕 · 베이킹파우더 · 소금

전통적인 독일식 크나페로, 얇게 썬 감자를 튀겨 바삭하고 짭짤한 맛을 즐길 수 있습니다. 맥주 안주나 간식으로 완벽합니다.

감자 · 식용유 (튀김용) · 소금 · 후추

고구마를 기름에 튀겨 더욱 바삭한 식감을 살린 고구마맛탕입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 캐러멜 시럽 코팅이 잘 어우러집니다.

고구마 · 설탕 · 물 · 식용유 (튀김용)

바삭하게 튀긴 덴푸라(새우, 채소 등)를 차가운 메밀소바 위에 얹어 먹는 요리입니다. 쯔유의 감칠맛과 튀김의 바삭함, 메밀면의 조화가 매력적입니다.

메밀면 · 새우 · 단호박 · 가지

쫄깃한 우동면 위에 바삭하게 튀긴 치쿠와(어묵) 튀김을 얹은 우동입니다. 튀김의 고소함과 우동의 조화가 좋습니다.

우동면 (생면 또는 건면) · 다시마 · 가쓰오부시 · 간장

오징어 튀김 반죽에 다진 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더한 튀김입니다. 맥주나 소주 안주로 잘 어울립니다.

오징어 · 튀김가루 · 찬물 · 청양고추

튀김가루와 물만으로 간편하게 만드는 오징어 튀김입니다. 복잡한 과정 없이도 맛있는 오징어 튀김을 즐길 수 있습니다.

오징어 · 튀김가루 · 물 · 식용유

신선한 오징어를 튀김옷에 입혀 바삭하게 튀겨낸 한국의 대표적인 길거리 음식이자 술안주입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품입니다.

오징어 · 튀김가루 · 찬물 · 식용유

해산물을 추가하여 감칠맛을 더하고, 고춧가루를 넣어 매콤하게 즐기는 야채튀김입니다. 특별한 날 별미로 좋습니다.

양파 · 당근 · 새우 · 오징어

냉장고 속 자투리 채소를 활용하여 빠르고 간단하게 만들 수 있는 야채튀김입니다. 튀김옷에 미리 양념을 하여 풍미를 더했습니다.

양파 · 파프리카 (색깔별로) · 애호박 · 튀김가루

다양한 채소를 튀김옷에 입혀 바삭하게 튀겨낸 한국식 야채튀김입니다. 명절이나 잔치 때 빠지지 않는 별미입니다.

고구마 · 당근 · 양파 · 깻잎

당면 대신 매콤한 양념을 한 채소를 넣어 튀겨낸 이색적인 김말이튀김입니다.

김밥용 김 · 당근 · 양파 · 청피망

당면 대신 떡볶이 떡을 활용하여 더 간편하게 만들 수 있는 김말이튀김 변형입니다.

김밥용 김 · 떡볶이 떡 · 튀김가루 · 물

김에 당면을 넣고 튀겨낸 한국의 인기 분식 메뉴입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 특징입니다.

김밥용 김 · 당면 · 간장 · 설탕

바삭하게 튀겨낸 라이스페이퍼에 다진 돼지고기와 채소를 넣어 만든 전통적인 라이스페이퍼 소시지입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품입니다.

라이스페이퍼 · 다진 돼지고기 · 다진 양파 · 다진 당근

새우, 오징어 등 해산물과 매콤한 양념을 더해 이국적인 맛을 살린 라이스페이퍼 튀김만두입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.

라이스페이퍼 · 새우살 (다진 것) · 오징어 (다진 것) · 청양고추 (다진 것)

바삭하게 튀긴 닭고기에 달콤하고 매콤한 소스를 버무린 한국식 치킨 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다.

닭고기 (닭다리살 또는 닭가슴살) · 튀김가루 · 전분가루 · 식용유

매콤한 맛을 더한 에비후라이입니다. 튀김옷에 고춧가루나 카레가루를 살짝 섞어 이색적인 풍미를 즐길 수 있습니다.

중하 · 소금 · 후추 · 튀김가루