40 분시간
보통난이도
4인분
—평점
굴밥 비빔밥
정통성 60% · 한식
따뜻한 굴밥을 활용하여 다채로운 채소와 함께 비벼 먹는 별미입니다. 굴밥의 풍미와 신선한 채소의 조화가 입맛을 돋웁니다.
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재료
- 굴밥4인분
- 숙주나물100g
- 시금치100g
- 당근50g
- 계란4개
- 간장2큰술
- 참기름2큰술
- 고추장약간
- 깨소금약간
- 소금약간
- 식용유약간
단계
- 1
숙주나물은 데쳐 소금, 참기름으로 무칩니다.
- 2
시금치는 데쳐 물기를 짜고 소금, 참기름으로 무칩니다.
- 3
당근은 채 썰어 식용유에 살짝 볶아 소금으로 간합니다.
- 4
계란은 프라이하여 반숙으로 준비합니다.
- 5
그릇에 따뜻한 굴밥을 담습니다.
- 6
준비한 나물과 채소를 보기 좋게 올립니다.
- 7
가운데에 계란 프라이를 올립니다.
- 8
고추장, 참기름, 깨소금을 곁들여 비벼 먹습니다.
