25 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 호박죽
정통성 70% · 한식
바쁜 일상 속에서도 간편하게 즐길 수 있는 호박죽입니다. 통조림 단호박이나 냉동 단호박을 활용하여 조리 시간을 단축했습니다.
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재료
- 통조림 단호박 퓨레 또는 찐 단호박400g
- 물3컵
- 찹쌀가루 또는 밀가루1/4컵
- 설탕3-4 큰술 (기호에 맞게)
- 소금1/4 작은술
단계
- 1
볼에 단호박 퓨레, 물, 찹쌀가루(또는 밀가루), 설탕, 소금을 넣고 덩어리가 없도록 잘 섞습니다.
- 2
냄비에 옮겨 담고 중불에서 계속 저어가며 끓입니다. 걸쭉해질 때까지 약 10-15분간 끓입니다.
- 3
맛을 보고 설탕이나 소금을 추가하여 간을 맞춥니다.
- 4
따뜻하게 그릇에 담아냅니다.
