20 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
간단 참치죽
정통성 70% · 한식
불린 쌀 대신 밥을 활용하여 빠르고 간편하게 만들 수 있는 참치죽입니다.
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재료
- 밥1.5컵
- 물4컵
- 캔 참치1/2캔 (75g)
- 참기름1/2큰술
- 다진 마늘1/2작은술
- 소금약간
- 후추약간
- 다진 파1큰술
단계
- 1
냄비에 참기름을 두르고 밥과 다진 마늘을 넣어 볶습니다.
- 2
밥알이 살짝 풀어지도록 볶다가 물 4컵을 붓고 센 불에서 끓입니다.
- 3
끓어오르면 중약불로 줄이고 밥알이 부드러워질 때까지 10-15분간 저어가며 끓입니다.
- 4
캔 참치는 기름을 빼고 살을 발라 준비합니다.
- 5
죽이 완성되면 참치살을 넣고 섞은 후 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 6
그릇에 담고 다진 파를 뿌려 완성합니다.
