30 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
간편 비빔 물냉면
정통성 70% · 한국
육수 준비 과정을 간소화하여 빠르게 만들 수 있는 물냉면입니다. 시판 육수나 간단한 육수 베이스를 활용합니다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
재료
- 냉면 사리400g
- 시판 냉면 육수1L
- 오이1/2개
- 삶은 달걀1개
- 훈제 오리 또는 편육100g
- 식초1큰술
- 설탕1작은술
- 겨자1/2작은술
- 물약간
- 소금약간
단계
- 1
냉면 사리는 포장 설명에 따라 삶아서 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
- 2
오이는 얇게 채 썰고, 삶은 달걀은 반으로 자릅니다. 훈제 오리나 편육은 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
- 3
시판 냉면 육수는 차갑게 준비합니다. 필요하면 물을 약간 섞어 농도를 조절합니다.
- 4
그릇에 면을 담고 차가운 육수를 붓습니다.
- 5
준비한 오이, 달걀, 훈제 오리/편육을 보기 좋게 올립니다.
- 6
식초, 설탕, 겨자를 기호에 맞게 넣어 섞어 먹습니다.
