30 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
간단 바지락 칼국수
정통성 75% · 한식
바쁜 일상 속에서도 즐길 수 있는 빠르고 간단한 바지락 칼국수 레시피입니다. 시판 육수나 조개 육수 팩을 활용하여 조리 시간을 단축했습니다.
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재료
- 바지락200g
- 칼국수 면 (생면)200g
- 시판 조개 육수 또는 멸치 다시마 육수800ml
- 대파1/4대
- 다진 마늘1/2큰술
- 국간장1/2큰술
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
바지락은 해감하여 깨끗하게 씻어 준비합니다.
- 2
대파는 송송 썰어 준비합니다.
- 3
냄비에 시판 육수를 붓고 끓으면 바지락과 다진 마늘을 넣습니다.
- 4
바지락이 입을 벌리면 칼국수 면을 넣고 면이 익을 때까지 끓입니다.
- 5
국간장과 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
- 6
마지막으로 대파를 넣고 불을 끕니다.
