35 분시간
보통난이도
12인분
—평점
말차 화이트 초콜릿 쫀득 쿠키
정통성 60% · 퓨전
쌉싸름한 말차와 달콤한 화이트 초콜릿이 어우러져 독특한 풍미를 자랑하는 쫀득한 쿠키입니다. 녹색 빛깔이 매력적입니다.
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재료
- 무염 버터1/2컵 (113g)
- 황설탕1/2컵 (100g)
- 백설탕1/4컵 (50g)
- 달걀1개
- 바닐라 익스트랙1 티스푼
- 중력분1 1/2컵 (190g)
- 말차 가루2 티스푼
- 베이킹 소다1/2 티스푼
- 소금1/4 티스푼
- 화이트 초콜릿 칩1컵 (170g)
단계
- 1
오븐을 190°C (375°F)로 예열하고 베이킹 시트에 유산지를 깔아 준비합니다.
- 2
큰 볼에 녹인 버터, 황설탕, 백설탕을 넣고 잘 섞습니다.
- 3
달걀과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞습니다.
- 4
다른 볼에 중력분, 말차 가루, 베이킹 소다, 소금을 체 쳐 넣고 섞습니다.
- 5
젖은 재료에 마른 재료를 넣고 가루가 보이지 않을 때까지만 섞습니다.
- 6
화이트 초콜릿 칩을 넣고 섞습니다.
- 7
반죽을 숟가락으로 떠서 베이킹 시트에 올립니다.
- 8
10-12분간 굽습니다. 가장자리가 살짝 갈색이 되면 꺼냅니다.
- 9
오븐에서 꺼내 베이킹 시트 위에서 5분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
