30 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
매콤 크림 탄탄면
정통성 60% · 퓨전 아시안
전통적인 탄탄면의 매콤함에 부드러운 크림 소스를 더한 퓨전 스타일의 탄탄면입니다. 우유나 생크림을 사용하여 고소하고 부드러운 맛을 강조했으며, 매운맛과 크리미함의 조화가 독특합니다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
재료
- 우동면 또는 두꺼운 생면200g
- 다진 돼지고기100g
- 땅콩버터3큰술
- 우유 또는 생크림150ml
- 고추기름2큰술
- 간장1큰술
- 다진 마늘1작은술
- 설탕1작은술
- 치킨스톡 또는 물50ml
- 다진 고추 (선택 사항)1작은술
- 고수 또는 파약간
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 다진 돼지고기를 볶다가 소금, 후추로 간을 합니다.
- 2
고기가 익으면 땅콩버터, 고추기름, 간장, 설탕, 우유(또는 생크림), 치킨스톡(또는 물), 다진 고추(선택 사항)를 넣고 잘 섞어 크림 소스를 만듭니다.
- 3
면을 삶아 건져 그릇에 담습니다.
- 4
면 위에 크림 소스를 붓고 볶은 돼지고기를 올립니다.
- 5
고수나 파를 얹어 장식하고 완성합니다.
