30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간편 잡채밥
정통성 70% · 한식
시간을 절약하기 위해 미리 손질된 재료나 냉동 채소를 활용하여 만드는 빠르고 쉬운 잡채밥입니다.
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재료
- 당면150g
- 돼지고기 (불고기용)100g
- 냉동 잡채용 채소 믹스200g
- 간장4큰술
- 설탕1큰술
- 다진 마늘1/2큰술
- 참기름1큰술
- 후추약간
- 식용유2큰술
- 밥4공기
단계
- 1
당면은 끓는 물에 4분 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 2
돼지고기는 채 썰어 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/4큰술, 후추 약간으로 밑간한다.
- 3
달군 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶아 따로 둔다.
- 4
같은 팬에 식용유를 약간 두르고 냉동 채소 믹스를 넣고 볶는다.
- 5
볶은 고기와 당면을 팬에 넣고 간장 3큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/4큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간을 넣고 빠르게 볶는다.
- 6
따뜻한 밥 위에 완성된 잡채를 올려 잡채밥으로 낸다.
