25 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 깐쇼새우
정통성 70% · 퓨전 중식
시판 소스를 활용하여 빠르고 간편하게 만드는 깐쇼새우입니다. 튀김옷만 잘 입히면 집에서도 쉽게 근사한 요리를 즐길 수 있습니다.
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재료
- 냉동 새우살300g
- 튀김가루1/2컵
- 물1/2컵
- 식용유적당량
- 시판 깐쇼 소스1병
- 다진 마늘1큰술
- 참깨약간
- 쪽파약간
단계
- 1
냉동 새우는 해동 후 물기를 제거합니다.
- 2
볼에 튀김가루와 물을 넣고 섞어 튀김 반죽을 만듭니다.
- 3
새우에 튀김 반죽을 입힙니다.
- 4
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 170°C로 예열한 후, 새우를 넣어 바삭하게 튀겨 건져냅니다.
- 5
팬에 시판 깐쇼 소스와 다진 마늘을 넣고 살짝 끓입니다.
- 6
튀긴 새우를 소스에 넣고 빠르게 버무립니다.
- 7
접시에 담고 참깨와 송송 썬 쪽파를 뿌려 완성합니다.
