20 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간편 팟타이
정통성 70% · 태국
시간이 없을 때 빠르게 만들 수 있는 팟타이입니다. 시판 팟타이 소스를 활용하여 조리 시간을 단축하고, 기본적인 재료만으로도 맛있는 팟타이를 즐길 수 있습니다.
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재료
- 건조 쌀국수 (넓은 면)200g
- 닭가슴살 또는 새우150g
- 계란2개
- 숙주나물100g
- 쪽파30g
- 시판 팟타이 소스100ml
- 식물성 기름2큰술
- 땅콩 (볶은 것, 다진 것)20g
- 라임1/2개
- 소금약간
- 후추약간
- 물적당량
단계
- 1
쌀국수는 뜨거운 물에 5-7분간 삶아 건져 물기를 뺍니다.
- 2
닭가슴살 또는 새우는 먹기 좋게 썰어 소금, 후추로 밑간합니다.
- 3
팬에 기름을 두르고 닭가슴살 또는 새우를 볶습니다.
- 4
익으면 쌀국수를 넣고 볶습니다.
- 5
시판 팟타이 소스를 넣고 면과 잘 섞이도록 볶습니다.
- 6
팬 한쪽으로 면을 밀고 계란을 풀어 스크램블한 후 면과 섞습니다.
- 7
숙주나물과 쪽파를 넣고 살짝 볶아냅니다.
- 8
접시에 담고 다진 땅콩과 라임 웨지를 곁들입니다.
