30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간편 치킨 티카 마살라
정통성 70% · 인도식 퓨전
시간이 없을 때 빠르게 만들 수 있는 치킨 티카 마살라 버전입니다. 시판 소스와 재료를 활용하여 간편하게 맛을 냅니다.
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재료
- 닭가슴살 또는 닭다리살400g
- 올리브 오일1큰술
- 양파1/2개 (다진 것)
- 시판 티카 마살라 소스1병 (약 400g)
- 생크림 또는 코코넛 밀크1/4컵
- 소금약간
- 후추약간
- 신선한 고수 잎 (장식용)약간
단계
- 1
닭고기를 한입 크기로 썰어 소금과 후추로 간합니다.
- 2
팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 달군 후, 닭고기를 넣고 노릇하게 익을 때까지 볶습니다. 익힌 닭고기는 잠시 꺼내둡니다.
- 3
같은 팬에 다진 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 4
시판 티카 마살라 소스를 붓고 잘 섞습니다.
- 5
생크림 또는 코코넛 밀크를 넣고 섞은 후, 약불에서 5분간 끓여 소스를 데웁니다.
- 6
익힌 닭고기를 소스에 넣고 섞은 후, 2-3분 더 끓여 닭고기가 소스에 완전히 데워지도록 합니다.
- 7
신선한 고수 잎으로 장식하여 밥이나 난과 함께 냅니다.
