60 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간편 라자냐
정통성 70% · 이탈리아
시판 소스와 건조 라자냐 면을 활용하여 전통 라자냐의 맛을 빠르고 쉽게 즐길 수 있는 레시피입니다.
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재료
- 건조 라자냐 면 (삶지 않는 것)200g
- 시판 라구 소스700g
- 리코타 치즈250g
- 모짜렐라 치즈200g
- 파르미지아노 레지아노 치즈50g
- 계란1개
- 다진 파슬리1큰술
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
오븐을 190도로 예열합니다. 베이킹 접시 바닥에 시판 라구 소스를 얇게 펴 바릅니다.
- 2
라자냐 면, 라구 소스, 모짜렐라 치즈, 파르미지아노 치즈 순서로 층을 쌓습니다. 약 3-4겹으로 쌓습니다.
- 3
마지막 층은 라구 소스와 모짜렐라 치즈, 파르미지아노 치즈로 덮습니다.
- 4
리코타 치즈와 계란, 다진 파슬리, 소금, 후추를 섞어 별도의 볼에 준비합니다. 이 혼합물을 라자냐 윗면에 골고루 펴 바릅니다.
- 5
호일로 덮어 20분간 굽고, 호일을 제거한 후 15-20분 더 굽거나 윗면이 황금색이 될 때까지 굽습니다. 서빙 전에 5-10분간 식힙니다.
