35 분시간
보통난이도
4인분
—평점
바질 페스토 피자 마르게리타
정통성 80% · 이탈리아
클래식 마르게리타에 향긋한 바질 페스토를 더한 변형 레시피입니다. 바질의 풍미가 더욱 깊어지고 다채로운 맛을 선사합니다.
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재료
- 피자 도우400g
- 바질 페스토100g
- 생 모짜렐라 치즈150g
- 방울토마토100g
- 신선한 바질 잎5g
- 엑스트라 버진 올리브 오일1큰술
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
오븐을 250°C로 예열합니다.
- 2
피자 도우를 얇게 펴서 준비합니다.
- 3
도우 위에 바질 페스토를 골고루 펴 바릅니다.
- 4
생 모짜렐라 치즈를 찢어 올리고, 반으로 자른 방울토마토를 올립니다.
- 5
소금과 후추로 간을 하고 올리브 오일을 살짝 뿌립니다.
- 6
예열된 오븐에서 10-12분간 굽습니다. 도우 가장자리가 황금색이 되고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.
- 7
오븐에서 꺼내 신선한 바질 잎을 올립니다.
