25 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 동태전
정통성 70% · 한식
시간이 없을 때 빠르게 만들 수 있는 동태전입니다. 동태살에 밑간만 하고 바로 계란물을 입혀 부쳐내 간편합니다.
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재료
- 동태살300g
- 청주1/2큰술
- 다진 마늘1/4작은술
- 소금약간
- 후추약간
- 계란2개
- 식용유적당량
단계
- 1
동태살은 먹기 좋은 크기로 썰어 청주, 다진 마늘, 소금, 후추로 가볍게 밑간합니다.
- 2
계란을 풀어 계란물을 만듭니다.
- 3
밑간한 동태살을 계란물에 담가 옷을 입힙니다.
- 4
달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 동태살을 올려 앞뒤로 노릇하게 부칩니다.
- 5
모든 동태살을 부쳐 접시에 담아냅니다.
