30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
참치 김치찌개
정통성 85% · 한식
돼지고기 대신 참치를 넣어 간편하면서도 감칠맛 나는 김치찌개입니다. 자취생이나 바쁜 현대인에게 인기 있는 메뉴입니다.
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재료
- 잘 익은 배추김치300g
- 참치 통조림1캔 (150g)
- 두부1/2모
- 양파1/4개
- 대파1/4대
- 다진 마늘1/2큰술
- 고춧가루1/2큰술
- 김치 국물100ml
- 물500ml
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
김치는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썬다.
- 2
냄비에 김치, 양파, 다진 마늘, 고춧가루, 김치 국물을 넣고 물을 부어 끓인다.
- 3
끓어오르면 중약불로 줄여 10분간 끓인다.
- 4
참치를 기름까지 넣고, 두부를 썰어 넣는다.
- 5
한소끔 더 끓인 후, 대파를 넣고 소금, 후추로 간을 맞춘다.
- 6
그릇에 담아낸다.
