60 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 열무김치
정통성 70% · 한식
바쁜 현대인을 위한 초간단 열무김치 레시피입니다. 맛은 물론, 시간도 절약할 수 있습니다.
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재료
- 열무1/2단
- 굵은 소금1/4컵
- 물5컵
- 고춧가루1/2컵
- 다진 마늘2큰술
- 멸치액젓2큰술
- 설탕1작은술
단계
- 1
열무는 다듬어 씻은 후 굵은 소금과 물을 섞어 만든 소금물에 30분간 절입니다.
- 2
절인 열무는 깨끗이 헹궈 물기를 뺍니다.
- 3
볼에 고춧가루, 다진 마늘, 멸치액젓, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.
- 4
열무에 양념을 넣고 골고루 버무립니다.
- 5
바로 먹거나 냉장 보관하여 시원하게 즐깁니다.
