720 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간장게장 초간단 버전
정통성 70% · 한식
시간이 부족할 때 활용하기 좋은 간장게장 레시피입니다. 시판 간장 소스를 활용하거나, 기본 양념을 간소화하여 빠르게 만들 수 있습니다.
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재료
- 암꽃게500g
- 진간장2컵
- 물1컵
- 설탕3큰술
- 다진 마늘1큰술
- 청양고추2개
- 참기름1큰술
- 깨소금1작은술
단계
- 1
꽃게는 깨끗이 씻어 먹기 좋게 토막냅니다.
- 2
진간장, 물, 설탕, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 3
청양고추는 송송 썰어 준비합니다.
- 4
용기에 꽃게를 담고 양념장을 부어줍니다.
- 5
썰어둔 고추를 넣고 참기름, 깨소금을 뿌립니다.
- 6
냉장고에서 최소 12시간 이상 숙성시킵니다.
