20 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간편 수정과
정통성 70% · 한식
시간이 부족할 때 곶감 대신 건조 곶감 슬라이스나 수정과 믹스를 활용하여 빠르고 간편하게 만드는 수정과입니다. 기본적인 계피와 생강 향을 살리면서도 쉽게 즐길 수 있습니다.
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재료
- 건조 곶감 슬라이스1컵
- 계피 스틱1개
- 물1.5 리터
- 설탕 또는 꿀1/4 컵 (또는 기호에 따라)
- 잣1 큰술
단계
- 1
냄비에 물, 건조 곶감 슬라이스, 계피 스틱을 넣고 10분간 끓입니다.
- 2
불을 끄고 5분간 우려낸 후 건더기를 건져냅니다.
- 3
설탕이나 꿀을 넣고 잘 녹여 단맛을 조절합니다. 차갑게 식힙니다.
- 4
그릇에 담고 잣을 띄워냅니다.
