30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 돼지고기 김치찌개
정통성 75% · 한식
바쁜 일상 속에서도 빠르고 간편하게 만들 수 있는 김치찌개입니다. 기본적인 재료로 맛을 내어 누구나 쉽게 즐길 수 있습니다.
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재료
- 신김치300g
- 돼지고기 (찌개용)150g
- 두부1/4모
- 대파1/4대
- 다진 마늘1/2큰술
- 김치 국물100ml
- 물500ml
- 국간장 또는 액젓1/2큰술
- 설탕1/2작은술 (선택)
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
돼지고기는 먹기 좋게 썰고, 김치는 속을 털어내고 썰어둔다.
- 2
냄비에 돼지고기와 김치를 넣고 물과 김치 국물을 부어 끓인다.
- 3
끓어오르면 다진 마늘을 넣고 중불에서 10분간 끓인다.
- 4
두부를 넣고 5분 더 끓인다.
- 5
국간장(또는 액젓)과 설탕으로 간을 맞추고, 대파를 넣는다.
- 6
소금, 후추로 최종 간을 조절한다.
