25 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
간단 돼지고기 고추장찌개
정통성 80% · 한식
바쁜 일상 속에서도 빠르고 간편하게 만들 수 있는 고추장찌개입니다. 최소한의 재료로 맛을 내지만, 고추장의 깊은 맛은 그대로 살아있습니다.
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재료
- 돼지고기 (불고기감)150g
- 두부1/4모
- 대파1/4대
- 고추장2큰술
- 고춧가루1/2큰술
- 물300ml
- 다진 마늘1/2작은술
- 설탕1/2작은술
- 참기름1/2작은술
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
돼지고기는 먹기 좋게 썰어 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 후추 약간으로 양념한다.
- 2
두부는 깍둑썰기하고 대파는 송송 썬다.
- 3
냄비에 양념한 돼지고기와 물을 넣고 끓인다.
- 4
끓기 시작하면 두부를 넣고 중불에서 5분 정도 더 끓인다.
- 5
마지막에 대파를 넣고 한소끔 끓인 후 간을 보고 소금으로 조절한다.
