30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간편 설렁탕
정통성 70% · 한식
시간이 부족할 때 시판 사골곰탕이나 육수를 활용하여 빠르고 간편하게 만드는 설렁탕 스타일의 요리입니다. 기본적인 설렁탕의 맛을 재현합니다.
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재료
- 시판 사골곰탕 또는 육수2L
- 얇게 썬 소고기 (국거리용 또는 샤브샤브용)300g
- 물500ml
- 대파1/2대
- 다진 마늘1작은술
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
얇게 썬 소고기를 끓는 물에 넣어 익힌 후 건져낸다.
- 2
냄비에 시판 사골곰탕(또는 육수)과 물 500ml를 넣고 끓인다.
- 3
끓기 시작하면 다진 마늘을 넣고 약불에서 5분간 더 끓인다.
- 4
소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 5
그릇에 익힌 소고기를 담고 뜨거운 국물을 붓는다.
- 6
송송 썬 대파를 고명으로 올려 낸다.
