25 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
간단 고등어무조림
정통성 70% · 한식
바쁜 일상 속에서도 쉽게 만들 수 있는 간편한 고등어무조림입니다. 시판용 조림장을 활용하거나 재료를 줄여 조리 시간을 단축했습니다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
재료
- 고등어 (손질된 것)1팩 (2토막)
- 무200g
- 대파1/2대
- 다진 마늘1큰술
- 간장4큰술
- 고춧가루2큰술
- 물1컵
- 설탕1/2큰술
- 후추약간
단계
- 1
무는 얇게 채 썰거나 나박 썰어 준비합니다.
- 2
대파는 송송 썰어 준비합니다.
- 3
냄비에 무, 고등어, 대파를 넣습니다.
- 4
간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 후추를 넣고 물을 부어 양념장을 만듭니다.
- 5
양념장을 붓고 센 불에서 끓입니다.
- 6
끓어오르면 중약불로 줄여 15분 정도 졸입니다.
- 7
국물이 자작해지면 완성입니다.
