25 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 우엉조림
정통성 75% · 한식
조리 시간을 단축하고 재료를 간소화한 우엉조림입니다. 바쁜 일상 속에서도 쉽게 즐길 수 있습니다.
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재료
- 우엉300g
- 간장4큰술
- 설탕2큰술
- 물1/2컵
- 참기름1/2큰술
- 통깨1/2큰술
단계
- 1
우엉은 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
- 2
팬에 간장, 설탕, 물을 넣고 끓입니다.
- 3
양념이 끓으면 우엉을 넣고 센 불에서 빠르게 볶듯이 졸입니다.
- 4
국물이 거의 없어질 때까지 볶다가 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 섞습니다.
